Terre Rouge

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2 eme commande d&#x27;épices : je suis ravie de ma commande, leurs parfums sentent trop bons! Envoie rapide et soigné. Je recommande les yeux fermés Terre rouge.

2 eme commande d&#x27;épices

Super bien emballé et livraison rapide ! Merci pour tout Hâte de cuisiner et de vos voyager avec toutes ses saveurs

Je recommande !! +++

Dépaysement total… quand on ne peut pas voyager, on amène le voyage à nous. Très contente de mes achats. Envois rapide et super bien emballé

Dépaysement total… quand on ne peut pas…

Merci pour la facilité de navigation sur le site. Réactif lors de la commande et de l&#x27;envoi des articles. Je recommande vivement ce site. Muriel

Site agréable et professionnalisme de l&#x27;équipe !!

J’ai pris de la vanille qui est parfaite pour mes pâtisseries, j’ai également pris le curry. Je suis très satisfaite de ma commande car ce sont des épices qui viennent tout droit de Madagascar. J’ai hâte de tester les autres épices. Je recommande vivement Terre rouge.

Un délice

Très contente de mon achat, je recommande Terre Rouge! Les épices sont d&#x27;excellente qualité, l&#x27;envoi est rapide et l&#x27;équipe est à l&#x27;écoute et sympathique. Bravo à eux et belle continuation :)

Très contente de mon achat

Expérience parfaite. Une boutique en or qui a toujours une petite attention et qui vous fait des petits cadeaux. Merci pour ces gousses de vanille supplémentaires ☺️

Expérience parfaite

Beau site internet, produits de qualité prix plus qu abordable et rapidité d envoi. Que demander de plus ?!

Nickel

colis Reçu très rapidement, ( quelques jours) bien emballé, un petit mot accompagnant le colis, la vanille sent tres bon et les gousses sont de belle taille et très parfumées

colis Reçu très rapidement

Encore une fois colis rapide et emballage soigné. Produit bien conditionné. Je recommande. Merci ! 😉

Merci

Un envoi rapide et des produits de bonne qualité, Terre Rouge répond à 100% à mes attentes. Les odeurs sont délicieuses, je recommande !

Excellent !

La démarche eco responsable pour Madagascar m’a poussé à passer commande chez Terre Rouge et je ne suis absolument pas déçu! La vanille est juste à tomber par terre, et en plus bien moins chère qu’en grande surface ! Je recommande sans hésiter ce vendeur!

Saveurs exceptionnelles

Terre Rouge c&#x27;est montrée très correcte et professionnelle face à une rupture de stock.

Terre Rouge c&#x27;est montrée très correcte…

Produits de très bonne qualité : j&#x27;ai testé la vanille, un vrai délice ! Beaucoup de soin apporté au conditionnement, je suis ravie. Je recommande vivement! Petit plus : les recettes sur le site ! Très sympa :)

Produits de très bonne qualité

J&#x27;ai commandé le coffret de Noël. Livraison rapide, produits emballés avec soin. La vanille est super parfumée, encore de la cannelle (ma préférée !!)... hâte de tester des recettes avec le safran, la citronnelle, le poivre, les baies roses et j&#x27;ai même eu du gingembre en cadeau, merci Terre Rouge ! Bonnes fêtes !!

Coffret de Noël

Vanille parfaite. Emballage soigné et toujours une petite attention en plus dans le colis. C&#x27;est parfait !

Vanille parfaite

Commande et livraison rapide

Très satisfaite du prix et de la qualité. J&#x27;ai eu des problèmes pour finaliser une commande, et malgré un temps de réaction un peu long j&#x27;ai pu avoir un dialogue constructif avec le webmaster.

Très satisfaite du prix et de la…

Déjà, visuellement, les épices sont joliment conditionnées et rien que leur couleur est un plaisir pour les yeux... Pour en avoir testé plusieurs, c&#x27;est aussi un voyage à travers le goût et leur parfum ! Et bravo à Terre Rouge pour son engagement à Madagascar !

Parfait !... dans tous les sens !

La vanille de terre rouge. Une tuerie pour mes cannelés ! Service pro, livraison. Parfaite, équipe à l&#x27;écoute et dynamique. Je recommande ce site .

La vanille de terre rouge

Le pili pili ou le piment oiseau de Madagascar, fait partie des piments qui piquent le plus au monde. Ce piment est très piquant avec une note fruitée.

Pili pili en grain

Le mélange 5 épices est originaire de Chine, celui de Terre Rouge est inspiré des épices de Madagascar en incluent les baies roses. Le mélange des 5 épices de Terre Rouge a une saveur unique avec ce mélange qui sort de l'ordinaire. Il est en réalité un mélange de plusieurs épices bien équilibre où chacune apporte son saveur. Il est très parfumé, à la fois chaud et doux, mais non piquant.

Mélange 5 épices

Le poivre sauvage de Voatsiperifery est une espèce de poivre endémique de la côte Est de Madagascar et comme son nom l'indique il pousse à l'état sauvage dans les forêts primaires encore préservées de l'île. Le poivre sauvage Voatsiperifery, figure parmi les poivres d'exceptions et unique au monde. C'est une épice assez rare du fait de sa méthode de récolte à la main, qui est très méthodique et dangereuse. Ce poivre est très convoité car il pousse sur des lianes de plus de 20 mètres dans les forêts tropicales malgaches pour capturer le maximum de soleil. Il est intense, boisé, très parfumé et goûtu.

Poivre sauvage Voatsiperifery en poudre

Le clou de girofle est une épice originaire d'Indonésie, de Madagascar et de Tanzanie. Issu de la plante de giroflier ,appartenant à la famille botanique des Myrtacées et possède de délicates fleurs blanc rosé. Le clou de girofle est dotée d’une morphologie spécifique, qui le rend reconnaissable entre mille. On sèche le bouton floral jusqu’à l’obtention d’une teinte brun-rouge.

Clous de girofle

Les graines de coriandre sont les fruits séchés de la plante homonyme, qui peuvent être utilisées entières ou moulues.

Coriandre

Cette épice est originaire du Moyen Orient, elle est utilisée pour préparer plusieurs épices comme le curry, le garam masala ou le chili. Elle peut se consommer en poudre dans les plats mais également en grain en infusion. Le cumin dégage une odeur ressemblante à celle du thym, avec une note poivrée et une touche d'amertume. A noter: cette épice est déconseillée aux femmes enceintes.

Cumin en poudre

Contrairement à son cousin “ poivre sauvage de Voatsiperifery” ce poivre est cultivé dans les terres malgaches et non dans les forêts tropicales. Ce poivre est cueilli vert et ensuite séché pour qu’il devienne noir. C’est ainsi qu’il peut préserver son goût unique. Ce poivre est moins piquant et très fruité. Il peut s’utiliser en cuisson ou à la fin.

Poivre noir en poudre

Notre mélange de 4 baies est composé de poivre noir, poivre blanc, baie rose et coriandre en grain. Ce mélange est parfaitement dosé pour parfaire vos mets. cette épice est non piquante mais très aromatisée. Elle a une note tout d'abord sucrée et ensuite vient la saveur poivrée.Poivre blanc: le poivre blanc a un goût très prononcé par rapport au poivre noirpoivre noir: ce poivre est moins piquant et très fruité. Il peut s’utiliser en cuisson ou à la fin.Graine de coriandre: cette baie a un goût amer avec une note d’agrume.

Mélange de 4 baies

Le pili pili ou le piment oiseau de Madagascar, fait partie des piments qui piquent le plus au monde. Ce piment est très piquant avec une note fruitée. Il est d'abord cueillli, séché au soleil puis moulu.

Pili pili en poudre

Le combava est originaire de l’Indonésie et fut introduit dans l’océan indien XIXème siècle. Il fait partie de la famille des agrumes, dont l'apparence est proche du citron vert et du fruit du bergamotier. Le combava a une saveur de citronnelle, gingembre et coriandre .

Combava de Madagascar

Le poivre sauvage de Voastsiperifery est une espèce de poivre endémique de la côte Est de Madagascar et comme son nom l'indique il pousse à l'état sauvage dans les forêts primaires encore préservées de l'île. Le poivre sauvage Voatsiperifery, figure parmi les poivres d'exceptions et unique au monde C'est une épice assez rare du fait de sa méthode de récolte à la main, qui est très méthodique et dangereuse. Ce poivre est très convoité car il pousse sur des lianes de plus de 20 mètres dans les forêts tropicales malgaches pour capturer le maximum de soleil. Il est intense, boisé, très parfumé et goûtu.

Poivre sauvage de Voatsiperifery

La cannelle de Madagascar est aussi surnommée la cannelle gourmet, on l’appelle également la vraie cannelle ou cannelle Ceylan. Elle est originaire de l’Indonésie. la cannelle de Madagascar est répandue pour son côté poivré, elle saura rehausser vos desserts ainsi que vos plats salés. Son goût se rapproche de la cannelle ceylan cultivée en Indonésie.

Bâton de cannelle de Madagascar

Le garam masala ou massalé, un héritage savoureux laissé par les indiens . Le mot Garam veut dire chaud en hindi. Il est le résultat d'un mélange de plusieurs épices délicatement torréfiées.

Garam masala

Le curry est une épice originaire de l'Inde. Comme Madagascar est le carrefour entre l'Asie et l'Afrique, il en a donc hérité. Cette épice est le résultat du mélange de plusieurs épices dont le curcuma, la cannelle, le cumin, la noix de muscade, le poivre noir, le poivre sauvage de Voatsiperifery, l'ail, le fenugrec, la coriandre, le gingembre.

Curry

La citronnelle de Madagascar ou citronnelle de Java est différente de la verveine citronnelle. Ses tiges ont une odeur parfumante, citronnée très prononcée. Idéale pour mariner vos poissons et crustacés, à souhait dans les soupes exotiques. Conditionnement: En papier kraft biodégradable et compostable en foyer.

Citronnelle séchée

Le cumin est une épice originaire du Moyen Orient, elle est utilisée pour préparer plusieurs épices comme le curry, le garam masala ou le chili. Elle peut se consommer en poudre dans les plats mais également en grain en infusion. A noter: cette épice est déconseillée aux femmes enceintes.

Cumin

Poivre noir de Madagascar

Les baies roses sont aussi appelées le poivre des bourbons. Les baies roses sont originaires du Brésil, et furent adoptées par l'île de Madagascar au XIXe siècle. Les baies roses ne sont pas un vrai poivre car elles ne poussent pas en liane. Cette épice est non piquante mais très aromatisée. Elle a une note tout d'abord sucrée et ensuite vient la saveur poivrée.

Baies roses

La cannelle de Madagascar est aussi surnommée la cannelle gourmet, on l’appelle également la vraie cannelle ou cannelle Ceylan. Elle est originaire de l’Indonésie. La cannelle de Madagascar est répandue pour son côté poivré, elle saura rehausser vos desserts ainsi que vos plats salés. Son goût se rapproche de la cannelle ceylan cultivée en Indonésie. *La coumarine peut être toxique pour le foie, car elle possède des propriétés hépatotoxiques. Pour une utilisation journalière, il faut favoriser la cannelle Ceylan de Madagascar.

Cannelle de Madagascar

Le gingembre est originaire du sud de l’Inde et de la Chine. Cette racine a su trouver sa place au cœur de Madagascar. Il fait partie de la famille des Zingiberacées au même titre que le curcuma. Il est frais, poivré et citronné.

Gingembre

Le curcuma, on l’appelle également le safran des Indes, très léger et subtil, on l‘utilise quasiment dans toutes les cuisines de l’océan Indien. Il est utilisé pour adoucir les currys . Le curcuma de Madagascar a une note d’agrume et est moins terreux. Il a une saveur douce, chaude mais non piquante.

Curcuma

La vanille bourbon de Madagascar est originaire du Mexique, elle fût appelée ainsi pour se différencier de la vanille de Tahiti et celle du Mexique. Elle est répandue dans tout l'océan indien, grâce à son climat tropical. La vanille bourbon de Madagascar est prisée pour sa texture crémeuse, et son odeur cacaotée qui parfumera vos desserts et vos envies salés !Grâce à son taux d'humidité entre 30% et 35%, elle est idéale pour concevoir vos desserts et entremets.

Pili pili en grain

Mélange 5 épices

Poivre sauvage Voatsiperifery en poudre

Clous de girofle

Coriandre

Cumin en poudre

Poivre noir en poudre

Mélange de 4 baies

Pili pili en poudre

Combava de Madagascar

Poivre sauvage de Voatsiperifery

Bâton de cannelle de Madagascar

Garam masala

Curry

Citronnelle séchée

Cumin

Poivre noir de Madagascar

Baies roses

Cannelle de Madagascar

Gingembre

Curcuma

Vanille bourbon 17-18cm

Vanille bourbon 15-16cm

Vanille bourbon 13-14cm

Nos épices

Pili pili en grain

Mélange 5 épices

Poivre sauvage Voatsiperifery en poudre

Clous de girofle

Coriandre

Cumin en poudre

Poivre noir en poudre

Mélange de 4 baies

Pili pili en poudre

Combava de Madagascar

Poivre sauvage de Voatsiperifery

Bâton de cannelle de Madagascar

Garam masala

Curry

Citronnelle séchée

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Poivre noir de Madagascar

Baies roses

Cannelle de Madagascar

Gingembre

Curcuma

Vanille bourbon 17-18cm

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Vanille bourbon 15-16cm

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Vanille bourbon 13-14cm

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